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天たこ

tentako_pとろ~りとした生地に、たこの旨味がたっぷり染み込み、ふっくらと膨らんだ皮が美味しさを包み込む。そんな本場大阪の味を再現しています。フルーツの旨味を活かしたソースや、ペッパーソースを用いたスパイシー醤油など、オリジナルの味付けで美味しさをさらに引き立てています。

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たこの旨味がたっぷり

tentako_po01火にかけて5分を過ぎるとたこの旨味がジワリと染み出してきます。逆に8分を超えるとたこが固くなってしまいます。このタイミングでふっくらと生地を膨らませるのが職人の腕の見せ所。一つひとつを丁寧に焼き上げます。

 

業界に先駆けた醤油味

tentako_po02「たこの刺身は醤油で食べるのに、たこ焼はソースで食べる。」そんな気付きから、業界に先駆けて醤油味を提供。ほかにもさっぱりとした岩塩は、旨味たっぷりのたこ焼だからこそ相性抜群です。

 

多彩な味付けで、いつも楽しい

tentako_po03レギュラーメニューは、ソース・醤油・塩・明太マヨネーズの4つですが、定期的に様々な新しい味付けをご提供しています。かぼすやレモン塩など、いつ訪れても飽きのこないお店を目指しています。

 

 

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